通常情況下我們酒店廚房中的一些簡單的設(shè)備都是我們自己動手進行清洗的，只有那些較大型的廚房設(shè)備才會叫清洗公司來進行清洗，那么我們在清洗這些簡單的廚房設(shè)備該如何正確有效的進行清洗呢，下面就由西安廚房設(shè)備廠家就來為大家介紹下廚房設(shè)備清洗技巧吧。

     微波爐內(nèi)部表面、爐門的前后及爐門開口處，可使用軟布、溫水及溫和的清潔劑清洗，切勿使用金屬刷和腐蝕性清洗劑。

     對爐內(nèi)壁的清洗，可使用衛(wèi)生棉球，蘸醫(yī)用酒精或高度白酒擦洗，因為酒精揮發(fā)快，且有殺菌的作用。需要注意的是右邊云母片應(yīng)細心擦干凈，因為這是微波爐的加熱口。應(yīng)該取下轉(zhuǎn)盤、轉(zhuǎn)盤支架進行單獨清洗，也可使用酒精或白酒進行擦拭，配合濕布反復(fù)擦洗。若玻璃轉(zhuǎn)盤和軸環(huán)是熱的，要等到冷卻后再進行處理。

     如果微波爐上的污垢積淀太多，可以用微波爐專用容器裝好水，加熱幾分鐘，先讓蒸發(fā)的水份濕潤一下爐內(nèi)的污漬，然后用濕紙擦掉，再用洗滌劑把油污或酒精完全洗凈。如若是電腦控制型的微波爐，應(yīng)該避免用濕抹布擦拭薄膜開關(guān)。

     清除異味可以在一杯水中加入一兩滴醋，放在轉(zhuǎn)盤加熱一兩分鐘，即可去除微波爐中的異味。且在日常使用中加熱面包、饅頭等水分比較少的食物時，應(yīng)在旁邊放半碗水，對于食物新鮮和微波爐的使用都有好處，另外酸堿性過強的食物也應(yīng)盡量避免加熱。

廚房水泥地面有油污后，往墩布上倒一點醋，就能將地面拖拭潔凈。

     為使冰箱表面看起來更加亮，可以使用家具護理噴蠟，而門邊較難處理的細縫處，可以用牙刷清潔，冰箱內(nèi)部，則可以用稀釋的漂白水擦拭，既乾凈又可達到殺菌的功效。

     這些就是為大家介紹的一些廚房設(shè)備清洗的技巧，其實我們生活中還有很多清洗技巧等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，希望這些辦法能夠幫助大家。