西安商用廚房工程中通風(fēng)排煙方面需注意以下幾點(diǎn)：飯店、小吃城、學(xué)校食堂如果通風(fēng)排煙不好，就算再好的裝修，客戶在油煙籠罩下用餐，必然大大折扣，影響店內(nèi)整體層次，甚至影響客戶再次上門消費(fèi)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活水平的提高，人們用餐不再局限于飽

工欲善其事，必先利其器。廚房是食物制備的場(chǎng)所，因此，所有加工、切割、烹調(diào)、儲(chǔ)藏所需的各種設(shè)備都應(yīng)配備齊全，以方便使用。廚房的設(shè)備先進(jìn)、齊全是廚師們的愿望，也為高品質(zhì)菜肴生產(chǎn)所必需。因此，掌握西安廚房設(shè)備選擇原則，了解各類設(shè)備性能，便成了